Burrata Salade

Burrata salade met perzik en couscous is een frisse en zomerse maaltijdsalade waarbij romige burrata, zoete sappige perzik, luchtige couscous en knapperige groenten samenkomen tot een kleurrijk en smaakvol gerecht.

Leuk weetje: Burrata betekent letterlijk 'geboterd' in het Italiaans. De buitenkant lijkt op mozzarella, maar de binnenkant is gevuld met een romige mix van mozzarella en room. Dat maakt burrata heerlijk zacht en perfect om te combineren met zoet fruit, zoals perzik.

Ingrediënten: Perzik, burrata, veldsla, cherrytomaatjes, verse basilicum, balsamicodressing en zwarte peper, olijolie.

Let op: onze gerechten kunnen sporen bevatten van allergenen die niet op de ingrediëntenlijst staan. Heeft u een allergie? Neem dan voor de zekerheid contact met ons op.

Magnetron: Verwijder de deksel en dek af (bijv. met magnetrondeksel). Verwarm 2–3 min op 800W. Roer of schud en verwarm indien nodig nog 30–60 sec.

Pan: Rustig opwarmen in de pan met een klein scheutje olie of boter, tot gewenste temperatuur.

Oven: In ovenschaal, 150°C voor 15–30 min (afdekken voorkomt uitdrogen).

Tip: Laat de maaltijd na het opwarmen 1 minuut rusten, zo komen de smaken beter tot hun recht.